Fjord El Salvador 120h Natural - Филтър

За кафето

Произведено в региона Cerro El Aguila, Santa Ana, в планинската верига Apaneca-Ilamatepec, това кафе е истинско удоволствие за ценителите. От сорта Red Bourbon, обработено чрез натурален метод с 120-часова мацерация, кафето предлага забележителен вкус с нотки на помело, ананас и ром с подправки. 

Отглеждано на височина между 1350 и 1670 метра, кафето впечатлява със своите чисти, сладки и универсални качества, които го правят подходящо за филтърно изпичане.

За фермата

Finca El Salvador (FES) се намира в Cerro El Aguila в североизточната част на Ел Салвадор. Фермата е част от семейство Руфати, което емигрирало от Торино, Италия, и вече пет поколения се занимава с производство на кафе.

Рудолфо Руфати Батле, собственик и износител, споделя кафета не само от собствените си ферми, но и от други производители в региона Santa Ana/Apaneca. Фермата се утвърждава на световната сцена с успеха си в програмата Cup of Excellence (CoE) през 2015 г., където заема 10-то място.

Детайли

• Местоположение: Cerro El Aguila, Santa Ana (Apaneca-Ilamatepec Mountain Range), El Salvador
• Ферма: Finca El Salvador (FES)
• Производител: Ruffatti Rodolfo Batlle
• Сорт: Red Bourbon
• Надморска височина: 1350 - 1670 метра
• Метод на обработка: Натурален, 120h Maceration
• Профил на изпичане: Филтър
• Вкусови нотки: Помело, Ананас, Spiced Rum

Съчетавайки традиция и иновация, това кафе разкрива пълния потенциал на Ел Салвадор, като кафе производител и е идеално за филтърно приготвяне.

Тегло: 250гр