Fjord Ethiopia Chelchele - Еспресо
Fjord Ethiopia Chelchele - Еспресо
За кафето
Произведено в региона Gedeb, Ethiopia, това кафе е обработено по натурален метод, разкривайки дълбок плодов аромат с нотки на боровинка, кремообразни акценти на пралин и деликатни флорални нюанси на жасмин. Идеално е за еспресо, благодарение на своя богат вкус и добре балансиран профил.
Кафето се отглежда на впечатляваща надморска височина от 1900 до 2100 метра, което допринася за неговата сложност и изтънченост.
За фермата
Chelchele Washing Station, разположена на 2000 метра надморска височина, е основен център за обработка на кафе в региона Gedeb. Името ѝ идва от близкото село Chelchele. Станцията разполага с добре развита инфраструктура, включително 14 ферментационни и миещи контейнера, 130-150 сушилни легла и водни резервоари с общ капацитет от 90,000 литра.
В района Gedeb кафето се отглежда в условия с годишна температура от 15.5 до 17.8 градуса и равномерно разпределени валежи от около 1404 мм годишно. Местните малки фермери отглеждат кафе в богата червено-кафява почва, често засаждайки го съвместно с енсет, бобови култури и авокадови дървета. Те доставят внимателно подбраните зрели кафени череши до Chelchele, където биват обработени с изключително внимание.
Детайли
- Местоположение: Gedeb, Ethiopia
- Ферма/Станция за обработка: Chelchele
- Сорт: Heirloom
- Надморска височина: 1900-2100 метра
- Метод на обработка: Натурален
- Профил на изпичане: Еспресо
- Вкусови нотки: Боровинки, Пралин, Жасмин
Тази партида е селектирана заради своите дълбоки плодови нотки и сладост, напомняща на сироп от боровинки, комбинирани с кремообразния вкус на пралин и нежните флорални нюанси на жасмин.
Тегло: 250гр
Доставка
Доставка
- Доставка до автомат на “Speedy” - 2.99лв с ДДС
- Доставка до офис на “Speedy” - 5.99лв с ДДС
- Доставка до точен адрес - 8.99лв с ДДС
Време за доставка
Време за доставка
Доставката на поръчаните от вас стоки се извършва в рамките на 3 работни дни
Вземи от място
Вземи от място
Може да вземете вашите продукти на място в гр. Казанлък, ул. Иван Вазов 8
Блог
-
Какво всъщност е специално кафе (specialty coff...
Кафето е една от най-популярните напитки в света, а под наименованието „specialty coffee“ пред нас се разкрива съвсем нов свят, изпълнен с прекрасен аромат и вкус. Този културен феномен, събира...
Какво всъщност е специално кафе (specialty coff...
Кафето е една от най-популярните напитки в света, а под наименованието „specialty coffee“ пред нас се разкрива съвсем нов свят, изпълнен с прекрасен аромат и вкус. Този културен феномен, събира...
Абонирай се за бюлетина ни
Научавай първи за нови продукти и актуални предложения.